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行星搅拌炒锅

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-01-05 16:57

什么是行星搅拌炒锅


        行星搅拌炒锅就是在炒锅的基础上加上行星式搅拌,搅拌臂采取自传与公转相结合的搅拌方式,确保搅拌臂100%与炒锅接触,能使产品翻炒的更为均匀,有效的避免加工的产品出现粘锅和糊锅现象。
 

行星搅拌炒锅


主要用途


       行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅,在加工的过程中极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅最大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料(比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等)要选行星搅拌炒锅。



性能优势


1、侧刮板材料搅拌较彻底,不粘锅。
2、可调节的搅拌速度。
3、适用于不同烹饪过程的可变混合速度。
4、搅拌臂可以电动升降,炒锅可以倾斜90°。
5、整机使用食品级304不锈钢制成,轻松清洁,使用寿命长。



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